Come cucinare senza gas ed elettricità

I cittadini più poveri di Johannesburg hanno scoperto un metodo efficace per cucinare senza ricorrere alla corrente elettrica o al gas, servizi spesso assenti e comunque troppo costosi. Alla periferia della città sudafricana le bistecche vengono preparate sfruttando semplicemente la luce del giorno, grazie ad una particolare cucina solare, ovvero un pannello specchiato che raccoglie i raggi del sole per convogliare poi il calore sulla base di appoggio di una pentola. L’invenzione appartiene a Crosby Menzies, un esperto di marketing sudafricano con la passione per lo sviluppo sostenibile che ha deciso di ritornare nel suo paese di origine dopo aver vissuto per anni a Londra.

Cooking Steaks with Sunlight in South Africa from Storyhunter on Vimeo.

Una piccola grande rivoluzione energetica sembra dunque possibile. La cucina solare potrebbe rivelarsi una manna dal cielo per tante popolazioni povere che vivono nelle aree più assolate del pianeta.